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4-4.廚餘每日回收

A.部分班級未設廚餘桶倒回餐桶由廠商統一收回。

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  • 一、學校午餐行政
  • 二、學校午餐管理
    • 1.每日抽核供應廠商送達午餐至校時間及保溫車體維護
    • 2.建立廠商午餐送達至校驗收制度並確保膳食運送衛生安全
    • 3.確實公布食譜及執行留檢制度
    • 4.廚餘桶及周遭環境整潔並有具體處理措施
      • 4-1.班級廚餘回收桶
      • 4-2.學校廚餘回收桶
      • 4-3.廚餘桶周邊環境清潔
      • 4-4.廚餘每日回收
    • 5.查核供應廠商之食材CAS標章、溫體豬之屠宰證明等
    • 6.學校午餐網頁
  • 三、學校午餐教育

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